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MARSALA |
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VITIGNI: Catarratto e Grillo. |
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ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale, nell’area prevista dal Disciplinare per la produzione del Vino Marsala, Legge 851 del 28/11/1984. |
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VINIFICAZIONE: Molto lenta ed a temperatura controllata . Al vino base ottenuto si aggiunge alcool da vino per ottenere la gradazione alcolica di 19% Vol. |
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INVECCHIAMENTO: Oltre 10 anni in fusti di Rovere. |
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DATI ANALITICI: Alcool 19% Vol. – Zuccheri presenti in tracce. |
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COLORE: Oro Antico. |
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PROFUMO: Intenso ed Etereo, caratteristico della tipologia del Marsala. |
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GUSTO:Asciutto, Caldo e Corposo. |
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| TEMPERATURA DI SERVIZIO:Ambiente oppure ben freddo. | ||||
ABBINAMENTO: Vino da meditazione, eccellente accompagnato a formaggi forti. |
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